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一抹の不安が

  •  2013.11.06 14:26
11月6日(水)

あえばハッピー!!のあえば直道です。

彼はイタリアンの出店計画以前には、同じマンハッタンで、寿司レストランの出店で一定の成功をおさめていたので 「やれる」と考えたのでしょう。

自身の成功感覚を信じて、準備を進めていきました。
日本各地の高級ホテルのシェフを引き抜いた、とのことでしたので、多いに期待していたところ、開店直前の試食と内覧を頼まれ、出掛けることに。

店の場所をやっと探し当てた時点で、一抹の不安が、よぎったのでした。

つづく

      直道

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